生姜を入れて♪ 林檎ジャムと蜂蜜寒天 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 水
- ２５０ｍｌ
- りんごジャム
- 大匙 ２
- 粉末生姜
- 小匙 １
- 蜂蜜
- 小匙 １
- 粉寒天
- 小匙 半分
作り方
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- 1
- なべに水と粉寒天を入れて弱火～中火にかけゴムベラでかき混ぜ続けながら煮溶かす
-
- 2
- 沸騰してきたら、りんごジャム、蜂蜜、粉末生姜を入れて混ぜ続けながら２～３分煮込み、寒天を完全に溶かす
-
- 3
- 寒天液をお玉などですくって器に入れて、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やして固める
-
- 4
-
- できあがり♪
☆ジャムが下に沈殿して固まってしまい、ジャムの部分だけがやや柔らかめの食感です
おいしくなるコツ
生姜の量はお好みで♪
きっかけ
生姜を入れて風味付けした寒天を作ってみました
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