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弁当救世主伝説229、レンジだけカボチャコロッケ レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
忙しい朝に揚げずに焼かずに、レンジだけで作ることができる、なんちゃってお手軽コロッケ。さくさくクラッカーが揚げ衣のようで香ばしく美味しい、まさに弁当救世主。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

かぼちゃ
40g
白ワイン
大匙1杯
バター
5g
塩、黒胡椒
少々
クラッカー
3枚
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作り方

  1. 1
    かぼちゃを薄切りにし、耐熱容器に入れ白ワインを振りかけます。レンジに入れ、5,6分加熱し、柔らかくなったら取り出し、潰します。熱いうちにバターを加え混ぜ合わせます。
  2. 2
    ポリ袋にクラッカーを入れたら、麺棒、又は重いものでたたきつぶします。
    潰したカボチャに塩、胡椒で味を調え、2等分し丸く丸めます。
  3. 3
    ポリ袋の中に入れ、まんべんなくクラッカーをつけて完成。

きっかけ

なんちゃってカボチャのコロッケ

公開日:2013/01/12

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず全般
関連キーワード
かぼちゃ コロッケ レンジ ポリ袋
料理名
カボチャのコロッケ風

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート( 1 件)

2013/02/04 20:55
揚げないコロッケ、いいですねー^^クラッカーがなかったので冷凍パンの耳で代用です♪夜食べて、残りは当然!お弁当になりました。ごちそうさまでした!
thianhoom
作ってくださってありがとうございます~。 あげないコロッケ。楽ちんでいいですよね。わたしも夜に弁当に活用しています。

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