二日酔いにも風邪引きさんにも、豆乳卵粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、煮たったところで火を弱火に落とし、こぶ茶を加えて溶かします。ご飯を加え、ほぐしたら蓋をし、２，３分ことこと煮ます。豆乳を加えたら１分程煮ます。

2. 2

   塩で軽く味を整えます。
   ボウルに卵を割入れ、溶きほぐしたらお粥に回しながら流し入れます。
   １５秒そのまま煮たらかき混ぜ、半生になったところで火を止めます。

3. 3

   １分程放置し、余熱をとったところで完成です。