フライパンで簡単３分、レタスの餡かけお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに水を入れお湯を沸かします。そこにレタスを入れたら３０秒さっと茹でます。ざるにあげておきます。
   その間にフライパンに出汁を入れたら酒、醤油、味醂を加えます。

2. 2

   煮たったところで火を一旦消し、水溶き片栗粉を加えます。良く混ぜ、再び火にかけとろみがつけば餡のできあがり。
   湯切りしたレタスを重ね、３センチ四方に切り分けます。

3. 3

   器に盛りつけ、餡をかけたら、おろし生姜をあしらって完成。