冬の愉しみ、甘さ控えめ柚子酒 レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
柚子が美味しい季節になってきましたね。身体もぽかぽか温まり美味しい柚子酒。でも、市販のものは甘すぎて、そんな方に贈る甘さ控えめ柚子酒です。
みんながつくった数 4件

材料（２～４人分）

柚子
４個
氷砂糖
５０ｇ
ホワイトリカー
８００ｃｃ

作り方

  1. 1
    柚子を綺麗に洗い、しっかり乾かします。
    半分に切り瓶に氷砂糖と交互に入れて行きます。
    ホワイトリカーを入れ、瓶の口をしっかり閉めたら後は冷暗所に置いておくだけ。
  2. 2
    ２か月ほどしたら呑みごろです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

柚子が美味しい季節になってきましたね。身体もぽかぽか温まり美味しい柚子酒。でも、市販のものは甘すぎて、そんな方に贈る甘さ控えめ柚子酒です。

公開日：2012/11/24
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関連情報

カテゴリ
ゆず
関連キーワード
ゆず 柚子 果実酒 ホワイトリカー
料理名
甘さ控えめの柚子酒

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/11/30 20:24
柚子をたくさん頂きましたので。 楽しみです。
なっちゃんまま
いつも作っていただきありがとうございます。呑むのが楽しみですね！
2016/01/27 19:44
柚子酒初めてなのでどんな味になるのか楽しみです〜(^-^)
minicoo9864
作ってくださってありがとうございます。気に入っていただけるといいのですが。

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