冬の愉しみ、甘さ控えめ柚子酒 レシピ・作り方

冬の愉しみ、甘さ控えめ柚子酒
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
柚子が美味しい季節になってきましたね。身体もぽかぽか温まり美味しい柚子酒。でも、市販のものは甘すぎて、そんな方に贈る甘さ控えめ柚子酒です。

材料(2~4人分)

  • 柚子 4個
  • 氷砂糖 50g
  • ホワイトリカー 800cc

作り方

  1. 1 柚子を綺麗に洗い、しっかり乾かします。
    半分に切り瓶に氷砂糖と交互に入れて行きます。
    ホワイトリカーを入れ、瓶の口をしっかり閉めたら後は冷暗所に置いておくだけ。
  2. 2 2か月ほどしたら呑みごろです。

きっかけ

柚子が美味しい季節になってきましたね。身体もぽかぽか温まり美味しい柚子酒。でも、市販のものは甘すぎて、そんな方に贈る甘さ控えめ柚子酒です。

  • レシピID:1990018061
  • 公開日:2012/11/24

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カテゴリ
ゆず
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ゆず 柚子 果実酒 ホワイトリカー
料理名
甘さ控えめの柚子酒
酔いどれんぬ
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つくったよレポート(2件)

  • なっちゃんまま
    なっちゃんまま
    2021/11/30 20:24
    冬の愉しみ、甘さ控えめ柚子酒
    柚子をたくさん頂きましたので。
    楽しみです。
  • minicoo9864
    minicoo9864
    2016/01/27 19:44
    冬の愉しみ、甘さ控えめ柚子酒
    柚子酒初めてなのでどんな味になるのか楽しみです〜(^-^)

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