海老とクリームチーズとアボカドの春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は茹でて水気をしっかりと絞り、5～6センチにカット。むき海老は、塩湯でしておく。アボカドは縦半分にぐるりと切り目を入れて手でひねり、皮と、種を取る。

2. 2

   アボカドを1センチ巾位に切る。クリームチーズは1個1個包装から出して半分に切る。

3. 3

   春巻きの皮のを角を手前にして、ほうれん草、海老、クリームチーズ、アボカドを置いて塩こしょうを振り、手前から包み、最後の巻き終わりに溶いた小麦粉を塗り、しっかりとくっつける。

4. 4

   170度の油できつね色にあげて、完成(*^^)v