材料（３人分）
- 卵
- ３個
- だし汁
- 大さじ３
- 砂糖・みりん
- 各大さじ１
- 醤油
- 小さじ１
- 【付け合せの大根おろし】
- 適量
作り方
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- 1
- 材料を全て混ぜ合わせる。
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- 2
- フライパンにサラダ油をしいて熱し、キッチンペーパーで全体にのばす。
①の卵液の１/３くらいを流し入れる。
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- 3
- 卵が焼けてきたら、手前にたおしながら巻き、あいたスペースにキッチンペーパーで軽く油をしいて、卵液を再度１/３くらい流しいれて焼く。
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- 4
- もう一度キッチンペーパーで油をしきながら卵液を流し入れ、焦げ目をつけたら完成♪
大根おろしを添えて召し上がれ♪
甘めの卵焼きに大根おろしも添えてさっぱりと♪