作り方
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- 1
- いかは細く切る。冷凍ポテトは１８０度の油でカリッと揚げる。溶き卵と砂糖を混ぜておく。
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- 2
- フライパンに油大さじ１を熱して１のいかを炒める。途中いかから、水分が出てくるので少し捨てる。
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- 3
- ２へ、★を入れて混ぜ合わせ１のポテトを投入して、手早く味をからめて、最後に溶き卵を回しいれてかき混ぜ卵に火が通ったら完成(*^^)v
おいしくなるコツ
ポテトを入れた時、味が濃くても卵で薄まるのでOK。塩こしょうで加減して下さい。
きっかけ
冷凍ポテトがあったので。
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