材料（３人分）
- ステーキ用お肉
- ２５０ｇ
- 玉ねぎ
- １/２個
- にんにく
- １、５個
- ●砂糖
- 大さじ３
- ●酢
- 大さじ１/２
- ●醤油
- １００ｃｃ
- ●赤ワイン
- ５０ｃｃ
- ●すりおろし生姜
- チューブ２ｃｍ
作り方
-
- 1
- ステーキ肉を包丁の背でたたく。
【ソース】玉ねぎと、にんにく半分をすりおろし、●の調味料とあわせる。
もうひとつのにんにくは、スライス。
-
- 2
- バットに、お肉とソースをいれ、常温で３０分くらいつけておく。
-
- 3
- フライパンを熱し、牛脂をいれ、スライスにんにくをいれ、いい香りがしてきたら、お肉を焼く♪塩こしょうをしてもよい☆
片面じっくり焼き、いい焦げ目がついたら、裏返し１分弱でOK☆
-
- 4
- お肉を取り出し、食べやすく切りお皿に盛る。
フライパンにソースをいれ、少し煮詰めたら、お肉の上にかけて完成!(^^)!
おいしくなるコツ
焼く４０分前からの準備でOK☆
お肉を常温に戻しておくのが、おいしく焼くポイントです♪
きっかけ
子供のバースデー★ディナーの一品として♪
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません