夏♪ オクラと甘酢生姜のちらし寿司 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ご飯（炊きたて）
- １・5合
- ちらし寿司の素（市販品）
- １袋
- おくら
- １ネット
- 甘酢生姜
- ５０ｇ
作り方
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- 1
- ご飯をいつもよりも、少し水加減少なめでご飯を炊く
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- 2
- オクラは笊に並べて半日天日干しをしてから使いました。干し野菜レシピは*megmako*さんのレシピを参考に干しました→ID:1500001536
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- 3
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- オクラを板ずりをしたらルクエに入れて５００Wで２０秒加熱して、ヘタを落として輪切りにする
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- 4
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- 炊き上がったご飯をすし桶にうつす
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- 5
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- 甘酢の生姜漬けは千切りにする
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- 6
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- ご飯・ちらし寿司の素・生姜を混ぜあわせる
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- 7
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- お皿に盛りつけてオクラをのせる
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- 8
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- 添付されていた刻みのりをのせて出来上がり
おいしくなるコツ
オクラに味付けはしていません！彩をよくするために上からのせましたが、ご飯に絡めてお召し上がりください
きっかけ
さっぱり系 ちらし寿司を作ってみました
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