材料（２人分）
- 大根（皮なし）
- １００ｇ
- 米
- ０．５合
- 水
- ５００ｍｌ
- 塩
- 小匙 半分
作り方
-
- 1
-
- 大根おろしは皮を剥き鬼おろしで摩り下ろす
-
- 2
- 米は洗って笊にあげて水気をきる
-
- 3
-
- 土鍋に水を入れて、米を入れてふたをずらしてしめて中火にかけて、沸騰してきたら弱火にして２０分炊く
-
- 4
-
- ふたを開けておろした大根と塩を入れて、濡らした箸で軽くかき混ぜる
-
- 5
-
- ふたをピッチリとしめて５分蒸らす
-
- 6
-
- 軽くかき混ぜて出来上がり♪
-
- 7
- ☆鬼おろしで、水分を逃さずに摩り下ろしているので湯の追加はしていません
おいしくなるコツ
塩加減はお好みで♪
きっかけ
胃腸休めに優しいおかゆを作りました