ナスとキュウリのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは２ｍｍ厚の半月切りにする。水１カップに塩小さじ２を
   溶かしたものに１５分ぐらいつけておく。
   キュウリは、スライサーにかけて、塩小さじ１／４を混ぜて１５分程度放置。

2. 2

   粉わさびと水（小さじ１／２）を
   練る。
   練りわさび、マヨネーズ、醤油
   をボールに入れて混ぜておく。
   ①のキュウリとナスの水気を絞って、ボールに入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   茹でたパスタを②に加えて
   混ぜたら完成です。
   そのまま食べても、冷蔵庫
   でしばらく冷やして食べてもＯＫです。