材料（２人分）
- 米
- ０・５合
- 水
- ５００ｍｌ
- 蕗の塩漬け
- 大匙 ３
作り方
-
- 1
- 蕗の塩もみを*和士*さんのレシピで作ってみました。ご飯が進む美味しい一品です→ＩＤ：1770010591
-
- 2
- 米を洗ったら笊にあげて、土鍋に水・米を入て蓋をずらして中火にかける
-
- 3
-
- 沸々してきたら蕗をいれて蓋をずらしたままの状態で弱火にして２０分炊く
-
- 4
-
- 濡らした箸でグルグルとかき混ぜて蓋をピッチリしめて５分蒸らす
-
- 5
-
- できあがり！
-
- 6
- ☆塩漬けに味がついてるので、塩を入れずに作っていますが塩加減・水加減（ご飯の硬さ）はお好みで変えてください
おいしくなるコツ
蕗をご飯が炊けてから混ぜあわせたほうが、蕗の食感は残ると思いますが柔らかくしたかったのであらかじめ入れました。
きっかけ
塩漬けのふきを使って優しい味のおかゆができました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません