弁当救世主伝説その１０６、ミニトマトと卵の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニトマトを４等分します。
   フライパンを中火にかけ、温まったところで油と入れます。全体に回したらトマトを加え、３０秒程炒めます。
   卵をボウルに割入れ、溶きほぐします。

2. 2

   刻んだ大葉と味醂を加えて混ぜたらフライパンに入れます。
   軽く固まるまでいじらず、固まったところで一度大きくかきまぜ、半熟状になったところでもう一度混ぜます。

3. 3

   塩、黒胡椒で味を調え火を止めたら完成。