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バゲット・フランスパン
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フランパンに‘とろろ麹’で和風に♪ レシピ・作り方
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ブ〜子
とろろはパンにぬっても美味しいです!和風なフランスパンも美味い!
材料(1人分)
フランスパン
5切れ
とろろ(細め10センチ)
50g
塩麹
小匙 1
酢水(あく抜き用)
適量
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作り方
1
長芋は皮を剥いたら酢水に浸してあく抜きをして、大根おろし器などで摩り下ろす
2
長芋と塩麹を混ぜあわせる
3
パンの片面に塩麹をぬる
4
我が家にはトースターがないのでオーブンで(200度)で5分焼きました。
トースターで焼くと上手に焼けると思います
5
上から青海苔をかけたら出来上がりです
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
とろろってパンにもあいます!
公開日:2012/03/29
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関連情報
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バゲット・フランスパン
料理名
パン
このレシピを作ったユーザ
ブ〜子
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