こんなに簡単でいいの？しっとりチョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄、卵白、チョコレートは３つのボウルそれぞれ入れる。
   
   チョコは細かくバリバリに割ってビニール袋に入れ、麺棒でたたく。

2. 2

   チョコレートを入れたボールに牛乳をいれ、レンジで1分半程度チン！して取り出しゴムベラで全体をまぜ、チョコを溶かす。

3. 3

   2へ、溶いておいた卵黄をいれさらに混ぜる。
   ココでオーブンを170度に余熱開始！

4. 4

   卵白をあわ立ててメレンゲを作る。仕上げは弱にして小さじ1のグラニュー糖を入れてきめ細かくする。

5. 5

   2のボールに3回に分けてメレンゲを入れ底からさっくり全体をまぜたら、型に流し込んでオーブンで25分焼く。

6. 6

   十分に冷めたら、粉砂糖を振りかけて完成★