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こんなに簡単でいいの?しっとりチョコケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 板チョコ

    3枚

  • 全卵

    3個

  • 牛乳

    大1~2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
こんなに簡単でいいの?しっとりチョコケーキ
  • 300円前後

ガトーショコラほど重くないけど、濃厚で
しっとり軽いチョコレートケーキです。
このままプレゼントに!

作り方

  • 1

    卵黄、卵白、チョコレートは3つのボウルそれぞれ入れる。

    チョコは細かくバリバリに割ってビニール袋に入れ、麺棒でたたく。

  • 2

    チョコレートを入れたボールに牛乳をいれ、レンジで1分半程度チン!して取り出しゴムベラで全体をまぜ、チョコを溶かす。

  • 3

    2へ、溶いておいた卵黄をいれさらに混ぜる。
    ココでオーブンを170度に余熱開始!

  • 4

    卵白をあわ立ててメレンゲを作る。仕上げは弱にして小さじ1のグラニュー糖を入れてきめ細かくする。

  • 5

    2のボールに3回に分けてメレンゲを入れ底からさっくり全体をまぜたら、型に流し込んでオーブンで25分焼く。

  • 6

    十分に冷めたら、粉砂糖を振りかけて完成★

きっかけ

ブラウニーは重過ぎるし、軽い感じのチョコケーキが食べたくてつくりました。

1人分:約100円

おいしくなるコツ

今回は、明治の板チョコを使用(58g)
本来、チョコを溶かすときは、包丁で細かくするのですが、ずぼらな私は袋でたたいちゃいます。お好きなほうでどうぞ~

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
冬(12月~2月) > バレンタイン > バレンタインのケーキ

レシピID: 1990005560

公開日:2012.02.13

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.02.13

    娘と一緒に友チョコを作りました!
    材料がシンプルなので簡単に作れました。美味しかったです。また作ります♪

    デコレーションがかわいいですね♪レポありがとうございます(*^ω^*)

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
チョコレートケーキ
料理用途
おもてなし 贈り物

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