弁当救世主伝説その６、カマボコ入り卵焼き レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 卵をボウルに溶きほぐし、水、水、塩、微塵切りにした蒲鉾を加えて良く混ぜます。
卵焼き機を火にかけ、温まったらオリーブオイルをごく薄く引きます。
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- 2
- 卵液を一度に全ていれ、固まってきたところを寄せ、卵液をずらし、全体に火が通ってきたら完全に固まる前に手前からくるくる巻いていきます。
荒熱がとれたところで４等分すれば完成。
きっかけ
マンネリになりがちな卵焼きのバリエーションです。
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