お肉がなくても！ 美味しい カレー鍋！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- レトルトカレー
- 一袋
- 水
- ６００ｍｌ
- 南瓜ギョーザ
- １０個
- メークィーン
- ５個
- 玉ねぎ
- 半玉
- もやし
- １袋
- ピーマン
- ３個
- コンソメ顆粒
- 小匙 １
作り方
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- 1
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- 野菜はジャガイモ以外は陽あたりのよくない北向きのベランダで５時間ぐらい干してから使いました。(ID1500001536）カレーは手作りでもレトルトでもお好みで！
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- 2
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- 土鍋に水とジャガイモを入れて弱火(やや強め）にかけて沸騰したらコンソメ顆粒を入れて溶かし、カレーを入れてスープを作る
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- 3
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- ジャガイモが柔らかくなってきたら、南瓜ギョーザ、ピーマンを入れる
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- 4
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- 南瓜ギョーザは（ﾚｼﾋﾟID1990002618）を使いました。カレーによくあいます！
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- 5
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- モヤシを入れてひとにたちしたら出来上がりです
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- 6
- 野菜を干してから煮込んでるので、煮込み時間が短くてすむので水の量を少なめにしています。
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- 7
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- 残った少ないスープにパスタ(一人前）を半分に折って、別の鍋で湯がいてから、土鍋にもどし、塩小匙１とチーズをのせてサッと〆で食べました。上から黒胡椒をふってあります
おいしくなるコツ
野菜を干してから入れると、火の通りが早いです！ジャガイモは干してないので先に水と一緒に煮込みました。生野菜から作る場合は水の分量を増やしてみてください
きっかけ
お肉がなくてもカレー鍋が美味しくできました
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