エビとアボカドのわさびマヨネーズサラダレシピ・作り方

Name: エビとアボカドのわさびマヨネーズサラダ
Yield: 2～3
Ingredients: アボカド 1個; ゆでむきエビ 150ｇ; アスパラ 1束; きゅうり 1本; たまねぎ 1/4個; マヨネーズ 大さじ3; わさび 大さじ1; お酢 小さじ1; 塩コショウ 少々

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aomira

大好きなアボカドをわさびマヨネーズでサラダにしました。ピリッと後引く美味しいサラダです☆

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

アボカド: 1個

ゆでむきエビ: 150ｇ

アスパラ: 1束

きゅうり: 1本

たまねぎ: 1/4個

マヨネーズ: 大さじ3

わさび: 大さじ1

お酢: 小さじ1

塩コショウ: 少々

作り方

1

アスパラは4等分くらいに切ってさっとゆでておく。たまねぎは薄くスライスして水にさらしておく。
ボールに、マヨネーズ、わさび、お酢を加えてよく混ぜる。
2

きゅうり、エビは食べやすい大きさに、アボカドは大きめに切ってボールに加えてよく合える。塩こしょうで味を調えて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アボカドは混ぜすぎると形がくずれるので混ぜすぎないように。今回はアスパラ、きゅうりをいれましたが野菜はなんでもOKです。エビとアボカドだけでも美味しいですよ☆

きっかけ

大好きなアボカドをわさびマヨネーズでサラダにしました。

公開日：2011/10/28

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このレシピを作ったユーザ

aomira 毎日作る料理。せっかくだからレシピに残そうと思いはじめました。今まで調味料などはいつも適当だったのでレシピにするってたいへん(笑) お菓子はレシピに忠実でないと失敗しますが、普段のお料理は多少適当でもＯＫ☆自己流にアレンジして作ってみてくださいね。ちなみに以前、パティシエやってましたのでお菓子作りは得意です☆