高級料理が１００円で、ちくわ蒲焼の「うざく」 レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
この時期食べたい鰻のうざく。うなぎではなかなかつくれませんが、ちくわ蒲焼（レシピID：1990001721）で作れば簡単安価で毎日ビールと楽しめます。

材料（２人分）

ちくわの蒲焼
１本
きゅうり
１本
塩
小匙1/4杯
米酢
小匙２杯

作り方

  1. 1
    きゅうりを小口切りにしたらボウルに入れ塩をまぶして５分程おきます。水気をしぼり、酢をまぶします。
    ちくわの蒲焼を３，４ミリ幅の薄切りにしきゅうりと和えればできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ちくわの蒲焼で鰻フルコースを作ってみました。

公開日：2011/08/03
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関連情報

カテゴリ
ちくわ
関連キーワード
ちくわ 竹輪 うなぎ 鰻
料理名
ちくわのうざく

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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