サクサク香ばしいアーモンドクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クッキングシートにアーモンドパウダーを広げてオーブンで軽く焼いておく。

2. 2

   卵を卵白と卵黄に分ける。
   ※卵黄は別料理に使う。
   ◇オーブンは170℃に予熱開始。

3. 3

   卵白に粉砂糖を３～４回に分けて固めに泡立てる。

4. 4

   １の焼いたアーモンドパウダーを３に加えてゴムベラで粉っぽさが無くなる程度に混ぜ、最後にラム酒を加える。

5. 5

   鉄板にクッキングシートを敷いて一口大の大きさにスプーンなどで落としていく。

6. 6

   予熱を終えたオーブンに入れて15～18分焼いて出来上がり。
   ※オーブンによって焼き時間は調整してください。