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甘酒ときなこのスコーン レシピ・作り方

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伊豆河童 楽天市場
外側はサクッと香ばしく、中は柔らかい食感に焼きあげた、砂糖不使用のヘルシー系のスコーンです!!朝食としてもおすすめ◎

材料(2人分)

薄力粉
80g
きな粉
20g
ベーキングパウダー
小さじ1
濃縮甘酒(伊豆河童)
2個
バター
20g
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作り方

  1. 1
    バターは、600wのレンジで10秒ほど加熱して半分溶かして混ぜる。
    オーブンに予熱を入れておく。
  2. 2
    ボウルに薄力粉、きなこ、ベーキングパウダー、濃縮甘酒、溶かしたバターを入れて混ぜる。
  3. 3
    クッキングペーパーの上に出し、丸く調える。
  4. 4
    8等分に切って、180度のオーブンで20分焼く。
  5. 5
    伊豆河童の濃縮甘酒を使用しました。

おいしくなるコツ

お好みでクリームチーズやクロテッドクリームをつけて食べるとよく合います バターは熱しすぎると危険なので半分程度溶けたら混ぜて余熱で溶かしましょう。 一度に使いきれない材料は冷凍保存もできます。保存期間は約2週間を目安にしてくださいね♪

きっかけ

伊豆河童の濃縮甘酒を使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。

公開日:2023/06/16

関連情報

カテゴリ
甘酒朝食の献立(朝ごはん)低カロリーお菓子マクロビオティック

このレシピを作ったユーザ

伊豆河童 楽天市場 創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。 ネット販売もすでに20年を超え、全国の皆様に伊豆ところてんと体にいいものをお届けしています。 レシピはいずれも伊豆河童の商品を使ったものを多数そろえております。ぜひチャレンジしてみてください

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