チーズフォンデュに合う♥️ミルキーカンパーニュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーのパンケースに■生地を加えて、工程「ねり」を10分でセットする。

2. 2

   生地を丸め直してクッキングシートに移したら、濡れ布巾の下で生地が二倍程度になるまで常温で一次発酵させる。

3. 3

   茶漉しで表面に準強力粉を振るい、オーブンを250度で余熱する。

4. 4

   ナイフで写真のような切れ込みを入れる。
   ※思い切り、深さは8mm程度で深めに入れる。

5. 5

   生地の表面に霧吹きをして、250度25分焼いたら完成。