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ダイエット混ぜ寿司 レシピ・作り方

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伊豆河童 楽天市場
冷蔵庫にあるもので、気軽につくる混ぜ寿司です。さっぱりとした味で暑い日に嬉しい1品!!

材料(2人分)

レトルトこんにゃく米(伊豆河童)
1袋
ごはん
160g
1個
かにかま
30g
きゅうり
1/2本
○酢
小さじ2
○砂糖
小さじ2
○塩
小さじ1/4
ごま
少々
サラダ油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ときほぐした卵を入れて炒める。
    きゅうりは半月切りにして塩揉みする。
  2. 2
    レトルトこんにゃく米を開封し、600wのレンジで1分加熱する。
  3. 3
    ボウルにごはん、レトルトこんにゃく米、○の調味料を入れて混ぜる。
    炒り卵、きゅうり、かにかまも入れて混ぜる。
  4. 4
    器に盛り、ごまを振り完成!

おいしくなるコツ

きゅうりは、切ってから塩をまぶして混ぜると、しんなりとしてご飯と馴染みやすくなります。 ご飯と調味料は、切るように混ぜると米が潰れずに美味しく出来上がります。

きっかけ

伊豆河童のレトルトこんにゃく米を使用したレシピを紹介しようと思い、考案しました。

公開日:2021/11/24

関連情報

カテゴリ
ちらし寿司低カロリー主食その他の寿司

このレシピを作ったユーザ

伊豆河童 楽天市場 創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。 ネット販売もすでに20年を超え、全国の皆様に伊豆ところてんと体にいいものをお届けしています。 レシピはいずれも伊豆河童の商品を使ったものを多数そろえております。ぜひチャレンジしてみてください

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