紫が綺麗♥️ニンニクとハーブが美味しいポテトサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- じゃがいもは皮と芽の部分を除いて、柔らかくなるまで茹でる。
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- 2
- 1の間に、フライパンへウインナーを入れて火が通るまで炒める。
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- 3
- じゃがいもが柔らかくなれば鍋から余分な水を捨てて、そのまま強火にかける。
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- 4
- じゃがいもの水分が抜けるまで(粉っぽくなるまで)、じゃがいもを崩しながら強火にかける。
※粉ふきいもを作ります
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- 5
- じゃがいもが熱いうちにボウルへ入れて、レモン汁を加えて混ぜる。
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- 6
- 食べやすい大きさに切ったウインナーと■調味料を加えて全体に馴染んだら完成。
おいしくなるコツ
じゃがいもは必ず粉ふきいもにしてください
こうすることで、べちゃべちゃした
仕上がりになりません
きっかけ
紫じゃがいもが売っていたので作ってみました
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