簡単に副菜！胡瓜と人参玉ねぎ若布の酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜は輪切りで塩をふって混ぜておいておきます。玉ねぎは薄くスライスして！水につけておきます。人参は千切りします。乾燥若布も水に戻します。

2. 2

   フライパンで胡麻油いれて、人参を炒めます。鮮やかになって、軽く油を吸ったら火をとめます。

3. 3

   胡瓜は軽く洗って水をきります。若布も玉ねぎも水をきっちりきります。

4. 4

   胡瓜、玉ねぎ、若布、炒めた人参をボウルにいれ、白だし、きびとう、酢をいれ、全体に味が混ざるように和えます。

5. 5

   器にもったら、すりごまをふります。