シンプルでさっぱり味☆トマトのマリネ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- トマト
- 1個
- ☆オリーブオイル
- 大さじ1
- ☆レモン汁
- 小さじ1～2
- ☆クレイジーソルト
- 少々
作り方
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- 1
- トマト縦に四つ割りにしてヘタを取り、5mm幅のいちょう切りにする。
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- 2
- トマトを器に半分ほど並べ、☆を合わせた調味液を半分回しかけ、またトマトを重ねて上から調味液をかける。
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- 3
- ２の器にラップ又はシリコンの蓋をして冷蔵庫で２～３時間冷やして出来上がり。
おいしくなるコツ
トマトに塩を振っておくと水分がでて甘みが凝縮され美味しくなります。レモンの酸味や塩の量はお好みで調節してください。
（※冷やす時間は調理時間に入っていません）
きっかけ
すぐに卓上に出せるさっぱりしたものが欲しくて。
レタスなどの上に乗せればドレッシング要らずのサラダに。