母の日に感謝を込めて☆苺のショートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に★の材料を入れてよく混ぜて煮溶かし、少し煮詰めてから火からおろし冷ましておく。

2. 2

   苺は洗ってからヘタを取り、水気をキッチンペーパーで丁寧に拭き、薄切りにしておく。
   ※好みで上に飾る用は切らずにそのままでも。

3. 3

   生クリームをボウルに入れ☆の材料を加えて泡立てておく。
   ※バットに氷を敷いて冷やしておくと良い。

4. 4

   ケーキスポンジが半分にカットされていないものならカットして、表面に１のケーキシロップを刷毛で塗る。

5. 5

   4の上に３のクリームを塗り、薄切りした苺の3～４個分ほどを敷き詰めてから、上にさらに生クリームを塗ってスポンジを重ねる。

6. 6

   一番上に生クリームを塗って、４等分に切り分け1/4の大きさのケーキにスライスした苺を１～２個分ずつ飾って出来上がり。
   ※苺の量は大きさによるのでお好みで調整してください。