白菜としめじのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜をざく切りにする。
   しめじの石づきをとり、ほぐす。

2. 2

   鍋に水400mlと白菜、しめじ、ほんだしを入れ火にかける。
   蓋をして弱火で10分加熱する。

3. 3

   蓋を開けて火を止めて、味噌を溶かす。
   再び火をつけて温める。
   器によそい、刻んだ薬味ネギをかける。