材料4つで簡単スポンジケーキ✩.*˚ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は黄身と白身にわける。小麦粉は粉ふるい器にいれておく。バターはレンジで1分ほど加熱して溶かす。スポンジ型にオーブンペーパーをしいておく。
   オーブン160℃余熱開始。

2. 2

   卵の白身をハンドミキサーで泡立て、色が白っぽくもったりしてきたら、ﾋﾞｰﾄｸﾞﾗﾆｭｰ糖を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

3. 3

   しっかりメレンゲができたら卵黄を加えて4分ほど混ぜる。

4. 4

   小麦粉をふるいながら3回に分けて加えて、大きく切るように混ぜる。(→A)
   バターの入った器にAをひと匙加えて混ぜ、馴染みやすくなったら、Aに加えてそっと混ぜる。

5. 5

   型に流しいれ、2回ほど
   台の上に落として空気をぬいて160℃のオーブンで30分ほど焼く。

6. 6

   焼きあがったら、逆さにして、冷ます。乾燥しないように湿らせた布巾をかけておく。