めんに油がついているので、洗っています。水を入れて蒸すのではなく、「焼き」を意識しています。味が麺につきやすく美味しいです。 お好みでマヨネーズをかけても美味しいです。
市販の焼きそばセットを説明どうりに作ると、油っぽいので、工夫しました。
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