きゅうりのニンニク漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは種をとり、1センチ5センチくらいの拍子切りにする。

2. 2

   ニンニクは1ミリくらいの厚さにスライスする。

3. 3

   1)と2)をボウルに入れ、調味料も入れて混ぜ合わせる。
   (調味料の量が少量でも、早く味が染み込むように、キッチン袋を活用すると良い)

4. 4

   種を取った鷹の爪を輪切りにして、3)に混ぜ、空気を抜く。

5. 5

   常温で３０分くらい置いておく。(時々裏返す)
   冷蔵庫で冷やすとより美味しくなる。

6. 6

   彩り良く器に盛り付ける。