杏仁豆腐のグレープフルーツシロップ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   杏仁豆腐の素をボウルに入れ、熱湯を注いで泡立て器でよく混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜたらデザートカップ6分目に注いでラップをし、冷蔵庫で冷やし固める。

2. 2

   グレープフルーツの皮を剥いて薄皮も取り除き、ほぐして細かくしたら煮沸消毒したビンに入れる。

3. 3

   小鍋に☆の材料を入れて煮詰め、粗熱が取れたらレモン汁と杏露酒を加えて混ぜ、２のビンに注いで冷蔵庫で冷やしておく。

4. 4

   固まった杏仁豆腐の上に３のグレープフルーツ入りシロップを乗せて、砕いた氷を加えて出来上がり。