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バーター米粉食パン　2斤レシピ・作り方

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1時間以上
500円前後

ベーカリー爺

グルテンフリー米粉ミックスにグルテンを加えたハイブリッド生地にバターを多めに混ぜ込みました。
ツインバードPY-D132 2斤焼き　使用

材料（２斤人分）

お米で作ったミックス粉　パン用: 500g

グルテンパウダー: 100g

塩: 3g

砂糖: 5g

無塩バター　無ければ　有塩バター: 45g

水: 540g

ドライイースト(サフ金または赤): 大さじ1/2杯(5,3g)

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作り方

1

イースト以外をパンケースに入れセット
2

早焼きコースでスタート水たまりが見えなくなったらイーストを、入れ蓋をして焼き上がりを待ちます
3

2斤　2495kcal
100gあたり　230kcal

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

米粉ミックス粉が安く買えた

公開日：2020/04/01

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カテゴリ: 米粉パンホームベーカリーにおまかせ食パン米粉

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