レンジで1分!ふわもちっ!米粉の蒸しパン レシピ・作り方

レンジで1分!ふわもちっ!米粉の蒸しパン
  • 5分以内
  • 100円以下
ひらりぃー
ひらりぃー
子どものおやつに☆小麦・乳・卵アレルギー対応!ママも楽チン♪子どもにも安心して食べさせられるおやつです(^^)

材料(1人分)

  • 米粉 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 豆乳 約45g
  • お好みのフレーバーパウダー(ココアなど) 2g

作り方

  1. 1 耐熱容器を用意する

    (これは100均で購入した250mlの容器です)
  2. 2 米粉、ベーキングパウダー、砂糖、フレーバーパウダー(あれば)をいれる

    (今回は黒豆きなこをいれました)
  3. 3 よく混ぜ合わせる
  4. 4 豆乳を入れて、さらによく混ぜ合わせる

    底のほうまでよく混ぜ合わせて、粉っぽくないようにする
  5. 5 写真のようにドロッとポタっとなるようならOK
  6. 6 フタをちょっとずらしてレンジで600wで1分チン!

    またはふわっとラップをかけてチン!
  7. 7 完成!スプーンなどで型から外してどうぞ☆

    粉っぽいようなら、10秒ずつ追加で加熱

きっかけ

フライパンで蒸しパンができるなら、レンジでも蒸しパンが作れるんじゃないかと思って。 焼き菓子だとベタッとういろうみたいに失敗しがちな米粉でも、ふっくら仕上がりました☆

おいしくなるコツ

米粉のメーカーによって、吸水率が違うので、ドロッとなる程度に豆乳の量を調整してください。 今回は、「菅原さんちの米粉」を使用してみました。他の米粉でも作れます。米粉のメーカーによってふわっと感は異なりますが、おいしくできました。

  • レシピID:1900014019
  • 公開日:2016/10/30

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カテゴリ
米粉パンその他の電子レンジで作る料理火を使わない料理米粉幼児食(1歳半頃~2歳頃)
関連キーワード
おやつ 簡単 幼児食 レンジ
料理名
米粉蒸しパン
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つくったよレポート(9件)

  • あまあい
    あまあい
    2021/09/17 13:11
    レンジで1分!ふわもちっ!米粉の蒸しパン
    倍量にして抹茶を少し混ぜて作りました。レンチンで出来るので気軽に作れて良いです。ごちそうさまでした♪
  • よめいん
    よめいん
    2020/07/14 13:53
    レンジで1分!ふわもちっ!米粉の蒸しパン
    ココア入れて作りました。
    ふわもちで、簡単でした。
    色々試してみたいと思います。
    ありがとうございました。
  • rouno
    rouno
    2020/04/13 08:15
    レンジで1分!ふわもちっ!米粉の蒸しパン
    黒砂糖&きな粉で朝ごはんに簡単に出来ました!
    ふわもち美味しかったです^^
  • mako6
    mako6
    2020/04/04 10:54
    レンジで1分!ふわもちっ!米粉の蒸しパン
    倍量で豆乳→牛乳に変えきな粉を入れて作りました。出来たてはフワフワで冷めたらモッチリで2度美味しい!甘みが少なかったので次回はもう少しだけ砂糖を増やして作ります

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