シンプルなポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、８等分に切って水にさらす。鍋に入れてかぶるくらいの水を注ぎ、中火にかける。煮立ったら蓋をして弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで茹でる。

2. 2

   きゅうりとりんごは薄切りにする。ボウルに入れ、Aを振って混ぜ、10分置いてから水気を軽くしぼる。

3. 3

   １の茹で汁を捨て、中火にかけてふつふつしてきたら火を止める。鍋をゆすり、じゃがいもが潰れて粉をふいた状態にする。（粉ふきいも）

4. 4

   ２と３とマヨネーズ、塩胡椒を和えたら出来上がり。