材料（２人分）
- トマト
- 1個
- ☆オリーブオイル
- 大さじ1
- ☆酢
- 大さじ1/2
- ☆レモン汁
- 大さじ1/2
- ☆塩
- 小さじ1/3
- ☆砂糖
- 少々
- ☆マジックハーブ
- 少々
作り方
-
- 1
- トマトはヘタを取って一口大の大きさに切る。
-
- 2
- ☆の調味料を合わせてよくかき混ぜ、浸し液を作り、１のトマトによく和える。
-
- 3
- 冷蔵庫で冷やして置いて食べる直前に出してお召し上がりください。
※30分くらい。
おいしくなるコツ
トマトは塩を振っておくだけでも水分が出て甘みが凝縮され美味しくなります。
みじん切りした玉ねぎやフレッシュなパセリなどあればさらに美味しく♪
きっかけ
トマトを美味しく食べたくて。