万能ネギで彩り☆辛味薄切り豚肉乗せ冷麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は大きいものは一口大に切り、☆の調味料と一緒に袋に入れ、揉み込んでおく。

2. 2

   卵は冷蔵庫から出したてを水を入れた鍋に入れて8～９分茹でたら水に取って殻を剥いておく。

3. 3

   トマトはクシ型に切り、ネギは小口切りにしておく。
   豚肉は薄く油をひいたフライパンで焼いておく。

4. 4

   丼に冷麺スープを分量の半分の水でよく溶き、氷を２～３個入れて冷やしておく。

5. 5

   冷麺を書いてある時間通りに茹でて冷水で締めてザルに上げ、水気を切っておく。

6. 6

   4のスープに冷やして置いた麺を入れ、豚肉、キムチ、トマト、半熟卵を乗せ、ネギをちらして出来上がり。

7. 7

   お好みで添付のキムチの素、辛味を増量させてお召し上がりください。