フレンチトースト苺コンポートとアイス添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を良く溶いてグラニュー糖をすり混ぜ、牛乳を少しずつ入れてよく混ぜる。

2. 2

   最後にバニラエッセンスを入れ2cm幅に切ったバタールを浸して20分ほど置いておく。

3. 3

   フライパンにバター半量を溶かし、２のパンを極弱火で蓋をして蒸し焼きにする。
   ※片面8分くらいかけてじっくりと。時々フライパンの裏を濡れ布巾で冷やす。

4. 4

   ひっくり返して残りのバターを溶かしてパンの下に流し込み、裏面もじっくりと火を通す。

5. 5

   お皿に乗せたフレンチトーストに苺のコンポートとアイスを添えて出来上がり。