ミックスベジタブルとベーコンで作る肉じゃが レシピ・作り方
材料(4人分)
- ジャガイモ
- 2個
- ミックスベジタブル
- 大3
- コンソメ
- 小1
- 酒
- 大2
- 塩コショウ
- 少々
- ベーコン
- 1枚
作り方
-
- 1
-
- ジャガイモにかぶるぐらいの水を注ぎ、柔らかくなるまで煮ます。(コンソメと酒入り)
-
- 2
-
- ベーコンをフライパンでカリカリに焼いておきます。
-
- 3
-
- お湯を少し捨てます。ミックスベジタブルを加え、水分を飛ばしながら煮ます。最後、ベーコンを加え塩コショウで味付けして、さっと煮ます。
-
- 4
-
- 出来上がりです。
おいしくなるコツ
ジャガイモをホクホクになるまで煮ることです。
きっかけ
もう一品作らなきゃと思ったのですが、面倒臭かったので「ベーコン」「ミックスベジタブル」で肉じゃがもどきを作ってみました。
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