麺つゆとゴマ油で作るつけダレのつけ麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は水から9分茹でて半熟卵を作っておく。
   きゅうりは細切りにして、塩少々振って水気を出しておく。

2. 2

   麺は固めに茹でて水でよくぬめりを取り、ザルに上げて水を切っておく。

3. 3

   ☆を合わせてよく溶かしてから★の調味料を加えてよく混ぜ、炒り胡麻を振ってつけダレの完成。

4. 4

   麺を器に盛り付け、絞ったきゅうりと半分に切った卵を乗せて出来上がり。