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ベーコンと野菜のスープパスタ レシピ・作り方

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デラみーやん
野菜とベーコンの旨味を吸ったパスタが美味しい♪あっさりとしたコンソメスープのパスタ。

材料(2人分)

パスタ(フィズリ)
2人前
ベーコン
3~4枚
玉ねぎ
小1個
人参
1/2個
キャベツ
2枚
にんにく
1粒
ローリエ
1枚
コンソメの素
2個
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1/2
乾燥パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    にんにくは薄切り、その他の野菜とベーコンは全て一口大くらいの大きさに切っておく。
  2. 2
    鍋にオイルをひき、にんにくを弱火で炒めて香りを出した後、人参、玉ねぎ、ベーコンを一緒に炒める。
  3. 3
    お湯をカップ3入れて、コンソメの素とローリエ、キャベツを入れて塩コショウし、20分ほど煮込む。
  4. 4
    固めに茹でて水気を切ったパスタを3に入れて2分ほど煮込んだら出来上がり。
  5. 5
    器に盛り付けて乾燥パセリを振ってお召し上がりください。

おいしくなるコツ

キャベツの芯の固い部分も煮込んでしまえば美味しいので一緒に入れています。 アスパラやブロッコリーを入れても♪

きっかけ

パスタと野菜を組み合わせたくて。

公開日:2018/04/15

関連情報

カテゴリ
スープスパ・スープパスタキャベツ玉ねぎ
関連キーワード
パスタ スープ 野菜 キャベツ
料理名
スープパスタ

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デラみーやん 1日1レシピを目標に投稿しています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為&美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。

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