ココット型で作る洋梨のアーモンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆下準備 ◆
   バター、卵、牛乳は常温に戻す。
   薄力粉は2回振るう。
   洋梨は薄く切る。
   ココット型にバター（分量外）を塗っておく。

2. 2

   ボウルにバターを入れ砂糖を3回に分けて混ぜながら、柔らかくなるまでゴムベラでしっかりと練る。
   オーブン180度に余熱開始。

3. 3

   溶いた卵を少しずつ入れて混ぜる。（一度に入れると混ざりにくい）
   良く混ざったら牛乳も入れて混ぜる。

4. 4

   アーモンドパウダーを入れてさらに混ぜ、次いで薄力粉を入れてさっくりと混ぜ合わせ、最後にアーモンドエッセンスを加える。

5. 5

   バターを塗ったココット型に生地を分けて流し入れ、薄く切った洋梨を乗せる。

6. 6

   予熱が終わったオーブンで20～25分くらい焼いて、爪楊枝を刺し何も付いて来なければOK。