材料（1/2斤人分）
- カナダ産 強力粉
- 125g
- 粗塩
- 2g
- 黒砂糖
- 5g
- ショートニング
- 5g
- 水
- 90g
- ドライイースト （サフ金または赤）
- 茶さじ1杯（1.4g）
- 黒豆 かのこ
- 100g
作り方
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- 1
- 茶さじの容量は2mlです
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- 2
- イーストと黒豆以外をパンケースに入れセット パン生地コースでスタート 水たまりが見えなくなったらイーストを入れ蓋をします
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- 3
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- 出来た生地を幅10cm程で 伸ばします
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- 4
-
- 伸ばした生地の上に 黒豆を置き丸め
とじ目を下にして 捏ね羽根を外したパンケースに入れセット蓋をします
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- 5
- 独立モードで2次発酵1時間
焼き30分で
完成
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- 6
-
- 1個 310g
100gあたり 256kcal
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