材料(1人分)
- 人参
- 3センチ
- ヨーグルト
- 大2
- 塩
- 少々
- 干しブドウ
- 大1
作り方
-
- 1
-
- 人参は出来るだけ細く千切りします。塩をなじませ、しんなりしたら水けを絞ります。
-
- 2
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- ポリ袋に、1の人参、ヨーグルト、干しブドウを入れて混ぜます。
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- 3
-
- 空気を抜いて味をなじませます。
-
- 4
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- 出来上がりです。
おいしくなるコツ
干しブドウがヨーグルトの水分を吸ってくれて膨らみ、お弁当に入れても汁もれしません。
きっかけ
人参をいつもと違う調理法で使いたかったから。
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