フレッシュトマトと手作りツナのトマトソースパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- トマト
- 2個
- ツナ(1980017787)
- 大さじ3～
- 玉ねぎ
- 1個
- にんにく
- 1粒
- オリーブオイル
- 大さじ1～
- 白ワイン
- 大さじ2
- ☆お湯
- カップ1
- ☆ローリエ
- １枚
- ☆コンソメの素（固形）
- 1個
- ☆塩コショウ
- 少々
- ケチャップ
- 大さじ２
- パスタ
- ２人前
作り方
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- 1
- にんにく、玉ねぎは薄切りにしておく。
トマトはヘタの部分を取って２つか４つ割にする。
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- 2
- 小鍋か小さめフライパンにオイルをひき、弱火でにんにくを炒める。
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- 3
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- 玉ねぎも加えて炒め、しんなりしてきたらトマトとツナを加えて炒めつつ、白ワインで臭みを消す。
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- 4
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- ある程度トマトが潰れたら☆の材料を入れて蓋をして弱火で12分くらい煮込む。
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- 5
- 4の味見をしてケチャップを加えてさらに3分ほど煮込み、足りないようなら塩を少々加えて出来上がり。
-
- 6
- 時間通りに茹でたパスタにかけてお召し上がりください。
あれば乾燥バジルやオレガノなど振ると美味しく♡
おいしくなるコツ
唐辛子を一緒に加えて煮込むとピリ辛なトマトソースになります。
きっかけ
手作りツナを使いたくて。