オニオングラタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにする。熱した深めのフライパンにバターを入れて溶かし、玉ねぎを入れて中火で炒める。混ぜながらあめ色になるまで根気強く炒める。20分～30分ほど。

2. 2

   ２に水を入れて強火にする。水が沸いたら中火にしてコンソメを入れて溶かす。さらに塩を入れて味を調節する。

3. 3

   バケットにチーズを乗せてオーブントースターでチーズが焦げるまで焼く。