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野菜ジュースdeフランス レシピ・作り方

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ベーカリー爺
水代わりに 野菜ジュースで捏ねました
ナショナルSD-BH101 1斤焼き用

材料(1斤人分)

薄力粉
280g
荒塩
2.4g
モルトパウダー
0.14g
旬野菜 伊藤園
260g
パネトーネマザー
大さじ1 (10.5g)
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作り方

  1. 1
    パネトーネマザー以外をパンケースに入れセット
  2. 2
    フランスパンコースでスタート
    水たまりが見えなくなったら パネトーネマザーを入れ蓋をして焼き上がりを待ちます
  3. 3
    総カロリー 1046kcal
    重さ 392g
    100gあたり 267kcal

きっかけ

野菜ジュースの消費

公開日:2016/10/15

関連情報

カテゴリ
食パンオイルを使わないパンパネトーネマザーバゲット・フランスパンホームベーカリーにおまかせ

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ベーカリー爺 ホームベーカリーで、遊んでます

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